🍁 LA MESA: Preparados para el Otoño
Comidas o Meriendas/Cenas
Sólo con Vino 🍷 a partir de 70€/persona.
COMIDAS 13:30 h. en adelante... grandes sobremesas.
CENAS 20:30 h. a 23:30 h. y pequeña sobre mesa.
Setas, Estofados y Cuchara
Pochas de muchas maneras
Verdinas a petición
Patatas con Níscalos
Potaje de Bacalao
Lentejas con Pato y Foie
La Lengua Estofada
Cocido de Encargo
Marisco y Ostras
DE ENCARGO
Nuestro «Salpicón de Langostinos» y más.
Para tomar con Espumosos y Grandes Blancos.
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Raya a la mantequilla y con alcaparras.
Tortillas y Huevos Gallegos de Campo
Cosas Nuestras
Ensalada de Salazones
Gambitas Blanca a la Plancha
Tortilla Trufada
Merluza Romana
Bacalao Riojana
Famoso el Roast Beef
Presa de Bellota
Novillo Glaseado fileteado.
Cremas Calentitas
Calabacín y Puerros
Calabaza y Zanahoria
Espárragos y Patata
Bóletus y Yema
Come Peces
«Pulpo al Horno con Crema de Patata Trufada»
«Raya o Rodaballo a la Mantequilla Negra»
«Bacalao a la Riojana o Gratén»
«Merluza a la Romana»
«Nuestros Piquillos Confitados»
Carnes y Platos Fundamentales
«Steak Tartar con foie»
«Roast Beef de Picaña con salsa Cazadora»
«Lengua de Ternera Estofada al Vino Tinto (o Carrilleras de Angus)»
«Riñones al Jerez o Asadurilla de Lechazo» (según el Día)
Degustación de Quesos
Normalmente al Postre
o cuando el Vino lo pida 😉
Muchos y Buenos…
Postres con Vino Dulce
«Pastel de Chocolate con Naranja»
«Tiramisú de Lima (Café al PX)»
«Tarta de Queso de Villalón con Cítricos y Mermelada»
«Sorbetes de la casa al Brandy»
Precios
Según Vinos y Platos,
desde 70 € por Persona
Sólo para Amantes del Vino, de lo Rústico y lo Sencillo 🍷✨
Los Menús son a Mesa Completa y se ruega puntualidad, hambre y ganas de Vino.
La Gran Cata 🍷
Te hacemos la mejor Cata de los Vinos de la Bodega que tú nos digas.
Mínimo 6 personas · Desde 70 € cubierto
Elige la Bodega que más te guste para conocer sus novedades o nuevas añadas. O dinos que Bodega te gustaría conocer…
Te hacemos una cata con todos sus Vinos con la posibilidad de que venga el bodeguero.
Salazones Garre; Foie de Selectos de Castilla; Embutidos de la Hoja del Carrasco; Quesos Artesanos Quesería las Cortas; Quesería de la Subbética; Quesería 1605; Selección de Quesos de Ardai por Eva Vila.
Y después con los Vinos, una degustación de:
